筑牢食品安全防線 鞏固食品安全保障
為進一步筑牢食品安全防線,鞏固食品安全保障工作,北園春市場信息檢測中心對各區(qū)域加強每日巡查,排除食品安全隱患。

夏季來臨,溫度日益上升,極易造成食物變質(zhì),為了防止食品安全發(fā)生事故,信息檢測中心主要查看商戶有無銷售不合格食品、過期食品;接觸直接入口食品的從業(yè)人員是否持有健康證明;食品購進渠道是否合法合規(guī);是否銷售未經(jīng)檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的肉食品;預包裝食品是否標明生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、是否有合格的檢測報告;豆制品類、三涼食品類以及散裝食品存貯環(huán)境是否合規(guī);是否做到防蠅、防塵、防變質(zhì)以及食品離地離墻擺放的相關規(guī)定,提醒商戶及時索證索票并建立更新商品信息臺賬。同時,為全面提高商戶食品安全意識和責任意識,北園春市場信息檢測中心根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》現(xiàn)場進行普及宣傳,引導商戶合法經(jīng)營,安全經(jīng)營,樹立食品安全意識。
今后,北園春市場將繼續(xù)開展夏季食品安全排查與監(jiān)督管理工作,加強日常巡查和宣傳教育,守護好消費者舌尖上的安全,讓廣大市民在炎炎夏日里吃的放心、安心。 圖文 北園春市場通訊員:馬濤



