自治區(qū)市監(jiān)局食品監(jiān)管處赴北園春市場(chǎng)開展食品安全檢查指導(dǎo)工作

為進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為，8月26日，自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品監(jiān)管處一行深入北園春市場(chǎng)，開展食品安全專項(xiàng)檢查并針對(duì)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)發(fā)展提出指導(dǎo)建議。

檢查過程中，工作人員重點(diǎn)對(duì)市場(chǎng)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)戶的證照公示、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品儲(chǔ)存條件、衛(wèi)生狀況等方面進(jìn)行了細(xì)致檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場(chǎng)提出整改要求，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。同時(shí)，還與市場(chǎng)管理方及部分商戶座談交流，詳細(xì)了解市場(chǎng)在經(jīng)營(yíng)過程中遇到的困難和訴求。

在檢查總結(jié)會(huì)上，食品監(jiān)管處相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)北園春市場(chǎng)的整體管理工作表示肯定，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的細(xì)節(jié)問題提出完善意見：一是要加強(qiáng)過程管理，嚴(yán)把食品進(jìn)貨渠道，建立完善可追溯體系；二是要優(yōu)化商品陳列，合理規(guī)劃食品分區(qū)，提升消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)；三是鼓勵(lì)商戶創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)思路，結(jié)合市場(chǎng)需求推出特色產(chǎn)品和服務(wù)；四是強(qiáng)化市管員日常巡查，及時(shí)排查食品安全隱患，堅(jiān)決杜絕食品安全事故的發(fā)生。

北園春副食市場(chǎng)按照檢查指導(dǎo)要求，迅速落實(shí)整改措施，進(jìn)一步提升市場(chǎng)食品安全水平，優(yōu)化經(jīng)營(yíng)環(huán)境，為消費(fèi)者營(yíng)造安全、放心的購(gòu)物場(chǎng)所，推動(dòng)北園春副食市場(chǎng)健康有序發(fā)展。                                                                         圖文 副食市場(chǎng)通訊員：翟志新